Afiando machado com lima
Para afiar um machado é necessário uma lima bastarda de boa qualidade. Prenda o machado, em seguida ataque com a lima o ângulo de corte da lâmina, em movimentos na mesma direção para frente...
Autor: francisco
Espátulas – Utensílios de cozinha profissional e básico
Espátulas – Utensílios de cozinha profissional e básico Espátulas – Utensílios de cozinha profissional e básico, necessários para o preparo e manuseio de ingredientes crus e cozidos. Dentre suas diversas utilidades podemos citar: tirar...
Faca canelle – Ralador – Utensílios de cozinha profissional e básico
Os utensílios básicos, necessários para o preparo e manuseio de ingredientes crus e cozidos. Dentre suas diversas utilidades podemos citar: tirar a pele, drenar, moldar, tirar caroços, ralar e amassar. Se usarmos utensílios comuns...
Pegador – descaroçador – Utensílios de cozinha profissional e básico
Os utensílios básicos, necessários para o preparo e manuseio de ingredientes crus e cozidos. Dentre suas diversas utilidades podemos citar: tirar a pele, drenar, moldar, tirar caroços, ralar e amassar. Se usarmos utensílios comuns...
Afiando fresa de tupia
A lâmina tupia tem o mesmo perfil que um formão ou um plaina. Um dos lados tem um chanfro de cerca de 25 graus e o outro lado é plano. Mergulhe a pedra de...
Utensílios de cozinha profissional e básico
Os utensílios básicos, necessários para o preparo e manuseio de ingredientes crus e cozidos. Dentre suas diversas utilidades podemos citar: tirar a pele, drenar, moldar, tirar caroços, ralar e amassar. 1 – Termômetros: Há...
