francisco

Utensílios para pesar e medir – Cozinha profissional e básico

Para se obter sucesso na cozinha use as medidas exatas dos ingredientes. Ingredientes secos devem ser nivelados, a menos que…

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Técnicas culinárias

Cozinhar é uma das mais gratificantes atividades humanas, onde a atenção, a sensibilidade e o prazer de receber e servir…

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Palavras Semelhantes e Parecidas: Homônimos e Parônimos

Palavras semelhantes,  parecidas ou iguais que são chamadas de homônimos ou Parônimos. Existe no português –não só no português, mas…

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Trocando o interruptor da lâmpada

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Afiando facas serrilhadas

Esse tipo de faca exige afiadores diferentes dos empregados em lâminas lisas. Um afiador para faca serrilhada é uma lima…

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Antes de afiar, alise a parte traseira do formão, cinzel ou lâmina da plaina. É impossível obter uma aresta cortante…

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